PAN DE NUECES

PAN DE NUECES (Panificadora, receta de Gran Canaria)


Ingredientes:

500 grs. de harina de fuerza
25 grs. de azúcar
260 grs. de agua (la puse mineral)
50 grs de nata líquida
10 grs. de levadura
150 grs. de masa madre (la suprimí)
10 grs. de sal
25 grs. de mantequilla
1 cucharada de lecitina
200 grs. de nueces

Programa Esponjoso.

Glasear con un poco de clara de huevo con un pelín de leche.

Nota: Es un pan RICO, RICO...........